Sweet Moments - Fofos de Chocolate

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Sou uma víciada em Chocolate! Embora por vezes consiga passar quase meses sem comer, chega um dia em que parece que me sinto de ressaca e não descanso enquanto não reponho os níveis de chocolate no organismo!

Para acompanhar um chá numa tarde fria de Domingo fui para a cozinha fazer estas delícias. Os queques ficaram tão fofos que tive mesmo de os baptizar de "Fofos de Chocolate". A receita que adaptei foi a do Livro Base da Bimby "Quadrados de Chocolate". A receita leva manteiga e como não tinha inventei! E gostei muito!! Esta vai ser repetida muitas e muitas vezes pois foi aprovada por todos cá em casa!

Ingredientes:

250gr de Açucar

1 Iogurte Natural

1 Medida de Iogurte de Óleo

250gr de Farinha c/ Fermento

250gr de Chocolate

4 Ovos

Preparação:

Deite no copo o açúcar e os ovos e programe 5 Min. Temp. 70, Vel. 4. 
Adicione o chocolate partido aos bocados e deixe amaciar uns segundos.  Bata 20 Seg. na Vel. 6
Adicione o Iogurte, o óleo e a farinha e bata cerca de 20 Seg. na Vel. 6 e ajude a mexer com a espátula.

Deite em formas de Queques e leve ao forno alto 200ºC.  Vá verificando a cozedura até que o palito saia seco mas com algumas migalhas agarradas. Convêm que fiquem um pouco húmidos no meio.

Bom Apetite!