Sweet Moments - Biscoitos Marmoreados

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A fábrica de biscoitos lá de casa continua em alta! Sem dúvida que o dispara-biscoitos foi uma excelente aquisição, pobre coitado não tem tido descanso. Já serviu para fazer lembranças para os colegas da escola da minha filha, professoras e auxiliares. Caixinhas cheias de biscoitos de côco ou de baunilha para avós, colegas de trabalho, vizinhos... e mais alguns! É extremamente prático e nunca falha.

Estes biscoitos marmoreados foram feitos com base na seguinte receita à qual no final separei 1/3 da massa e reservei e à restante acrescentei 50gr de chocolate em pó.

Ingredientes:

300gr de Farinha c/ fermento

200gr de margarina

100gr de açúcar

50gr de chocolate em pó (opcional)

Preparação:

Misturar a farinha com a manteiga à temperatura ambiente e o açúcar até formar uma massa maleável. Retirar 1/3 da massa e reservar. Acrescentar 50gr de chocolate em pó e voltar a amassar. Para fazer o efeito marmoreado, quando fizer os rolos de massa para colocar dentro do dispara-biscoitos acrescente um rolinho de massa branca à de chocolate. Colocar sobre um tabuleiro com um tapete de silicone ou então com papel vegetal e levar ao forno  a 180º por cerca de 10m até estarem dourados a gosto.

Bom Apetite e Boas Festas!