segunda-feira, 8 de novembro de 2010

Sweet Moments - Doce de Abóbora e Maça aromatizado com Cardamomo



Fotosbycaco.com
 Recentemente conheci esta fantástica especiaria, o Cardamomo. Após alguma pesquisa consegui encontrar um site que o vendia online a Flor de Tavira. Já o usei por várias vezes e fico sempre agradávelmente surpreendida com o resultado final.

Ingredientes:
600grs Abóbora
400grs Maça
500grs de açucar amarelo
2 colheres de chá de Cardamomo Moído

Preparação:
Descascar e cortar a Abóbora e Maça em pedaços pequenos. Juntar todos os ingredientes numa panela e levar a lume médio até estar cozido, passar a mistura com uma varinha mágica e deixar cozinhar até atingir o ponto estrada. Para saber se está no ponto, tirar um pouco de doce para um prato e passar com a colher se abrir uma "estrada" que não se feche imediatamente, estará no ponto.
Passar o preparado para os frascos previamente esterilizados e guardar.

Sugestão: Se decorar os frasquinhos, dão uma óptima lembrança de Natal!

3 comentários:

  1. parabens pela iniciativa. vou seguir! beijinhos. Ana Rocha

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  2. Olá!
    Venho então conhecer o teu blog, deixa-me dar-te os parabéns pois tens coisas deliciosas!
    Já me fiz tua seguidora, voltarei mais vezes.
    Obrigado pelas visitas que me fazes.

    Beijinho.

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  3. Que delícia! Eu adoro doce de abóbora. :)

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